Fines Bulles

Le vignoble de La Raimbaudière vous propose un AOC d’Anjou mousseux à déguster sous deux aspects : blanc ou rosé !

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AOC Anjou mousseux Herminette Blanc

Ce vin pétillant provient d’un cépage de Chenin et est produit sur un sol argilo-schisteux. Elevé sur latte pendant 9 mois, il est vinifié en cuve thermo-régulée à 18°C en vin sec, puis en vin effervescent selon le principe d’une seconde fermentation en bouteille. Ce mousseux se reconnaît à la finesse et à la légèreté de sa robe cristalline. De couleur jaune paille et présentant des nuances de doré, il peut être dégusté à l’apéritif comme au dessert.

AOC Anjou mousseux Herminette Rosé

La version rosée de notre mousseux Herminette, est élevée et vinifiée selon les mêmes principes que son frère blanc. Cependant, il se distingue par sa robe de couleur rouge framboise et son goût subtilement acidulé. Il est, quant à lui, issu d’un cépage de Cabernet. Vous pouvez ainsi y retrouver l’aspect fruité propre à ce type de cépage.

Nos conseils de conservation et de dégustation

Ces deux AOC d’Anjou mousseux sont à déguster dans les 3 ans suivant le dégorgement, afin de conserver leur pétillant et leur finesse. Nous vous conseillons de le servir pour mettre en valeur vos apéritifs, vos buffets, vos plats de crustacés et de fruits de mer cuits ou encore la friture de petits poissons. Il met également en valeur vos gâteaux, tartes fruitées, glaces et sorbets ainsi que vos coupes de fruit !

 

Fines Bulles Il y a 2 produits.

Résultats 1 - 2 sur 2.
  • 7,50 €

    Fine bulles brut blanche issu du cépage chenin.

    7,50 €
    Disponible
  • 7,50 €

    Fine bulles brut, rosée issus de l'assemblage du cépage Cabernet et Grolleau.

    7,50 €
    Disponible
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