Cabernet d'Anjou

Le Cabernet d'Anjou est un grand Rosé de France moelleux, fleurant bon la framboise. Issu de Cabernet Franc, il exprime tout ces arômes grâce à des sols argileux-schisteux additionnés à la douceur angevine.  Robe lumineuse et cristalline, de couleur rouge framboise ou aux reflets saumonés. Notes de petits fruits rouges, de rose, de bonbon anglais, avec une finale toute en fraîcheur de menthe et de poivre blanc. Vins gourmands par excellence. Frais et rafraîchissant, c’est un vin de soif et d’amitié par excellence.

Le Cabernet d'Anjou est à boire dans ses premières années, mais les millésimes généreux réservent des surprises pendant plusieurs décennies.

Conseils d'accompagnement : 

Le Cabernet d'Anjou accompagne la charcuterie, le melon garni de fruits rouges, les tartes ou des coupes de fruits. C"est aussi un excellent compagnon d'une cuisine épicée méditerranéenne, voire orientale. Avec un vieux millésime, essayez un canard à l'orange ou un gâteau au chocolat noir, une merveille !