Coteaux du layon Tri de Vendange

Ce vin renferme toute la douceur angevine. Vous succomberez sous ses charmes: fruité, gouleyant. Vin sur lequel le temps n’a pas de prise et qui doit tout à son terroir qui l’a forgé et lui a donné ce talent inné de conjuguer qualité et jeunesse. Il peut donc exprimer sa rondeur et sa plénitude aujourd’hui et pour de nombreuses années.

A servir frais, sans plus 10°C, le Coteaux du Layon, Tri de Vendange, offrent un potentiel de garde remarquable : de quelques années à un siècle selon les millésimes. Agréable dès sa jeunesse, il dévoile après quelques années de vieillissement sa complexité et révèle des notes de miel, de fruits confits ou d'abricot sec.

Conseils d'accompagnement : 

Excellent apéritif, il accompagne à merveille le foie gras sur toasts grillés, les fromages à pâtes persillées comme la fourme d'Ambert (Aumônière à la fourme d'Ambert et poire) et certains desserts (tarte tatin, macaron nougat).